鹿肉細(xì)嫩又美味!鹿肉和什么搭配吃最好?

鹿肉,一直以來都以其來源稀缺、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富,被不少烹飪大師當(dāng)成一種高端食材。那么對(duì)于我們來說,鹿肉在吃法上有什么講究?食用鹿肉時(shí),有哪些需要注意的地方呢?一起來看看吧~ 一、鹿肉有啥好? 鹿肉具有補(bǔ)脾中、益氣力、強(qiáng)五臟的作用,還可補(bǔ)虛勞羸瘦、壯陽益精、養(yǎng)血益容,特別適合冬季食用。 而且鹿肉屬于…

鹿肉怎么做鮮美至極沒腥味!

鹿肉是高級(jí)野味,肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、含有較豐富的蛋白質(zhì)和一定量的維生素,且易于被人體消化吸收。口感上更接近牛肉,但是比牛肉好吃并且營養(yǎng)價(jià)值是牛肉的三倍。鹿肉的肉質(zhì)吃起來會(huì)更鮮嫩,有點(diǎn)甜甜的味道。新鮮的建議爆炒,就類似蔥姜爆牛肉。也可以燒,可以燜。 梅花鹿鹿肉我們可能在一些酒店里面會(huì)吃到,所以大…

頤生鹿業(yè)鹿少爺教你做梅花鹿鹿肉6種菜譜

1、胡椒陳皮鹿肉湯 胡椒陳皮鹿肉湯特點(diǎn):溫中助陽、散寒止痛。胡椒陳皮鹿肉湯材料:鹿肉100克,白胡椒10克,陳皮6克,生姜15克 胡椒陳皮鹿肉湯制法: 1.鹿肉洗凈,切塊下熱鍋內(nèi)干炒片刻,再下油及生姜爆香,鏟起備用。  2.把白胡椒、陳皮(去白)、生姜洗凈,與鹿肉一齊放入砂煲內(nèi),…

鹿肉怎么做好吃 介紹6種實(shí)用的做法

據(jù)說有錢也不一定買的到。那就是傳說中能和“龍肉”并肩的鹿肉。梅花鹿在中國屬于保護(hù)動(dòng)物,但是現(xiàn)在梅花鹿養(yǎng)殖已經(jīng)成熟,所以大家也可以吃到新鮮的梅花鹿鹿肉了。鹿肉是非常非常美味的,它沒有豬肉肥、比牛肉嫩、沒有羊肉膻。但是頤生鹿業(yè)很多客戶表示不知道怎么做鹿肉好吃,其實(shí)梅花鹿鹿肉的做法有很多種。下面鹿少爺給大…

梅花鹿鹿肉怎么做,蘭花香辣鹿肉絲、杜仲燉鹿肉分享給大家

1、五彩鹿肉絲 五彩鹿肉絲功效:?五彩濱紛,交相映襯,紅、黃、綠、自、褐,鮮艷奪目。食時(shí)甘、香、脆、嫩。 五彩鹿肉絲原料: 主 料:梅花鹿通肌肉200克,  配 料:青椒絲、冬筍絲、香菇絲、火腿絲、蛋皮絲各25克。  調(diào) 料:雞蛋清10克,淀粉10克,紹酒10克,味精5克,雞油5…