鹿筋是鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。鹿筋功效主要是補(bǔ)腎陽(yáng)強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)血通絡(luò)、生精益髓 。鹿筋作用治勞損過(guò)度、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、子宮寒冷、陽(yáng)痿、遺精、大壯筋骨。
鹿筋分為前蹄筋和后蹄筋,通常一斤梅花鹿鹿筋大概6根左右,如果是比較短的鹿筋一斤是12根左右。所以很多人問(wèn)一根鹿筋有多少克,大家就可以算出來(lái)了。
鹿筋怎樣吃呢?鹿筋的吃法很多,有些人用鹿筋泡酒也有些人用鹿筋做菜吃。這兩種都是不錯(cuò)的選擇。鹿筋泡酒以及鹿筋做菜之前干鹿筋都需要泡發(fā)。干鹿筋的泡發(fā)方法主要是在做之前泡一個(gè)晚上。然后鹿筋的蹄子以及鹿筋上面的毛可以用刀去掉。
鹿筋一次一人吃多少克呢?通常我們鮮鹿筋一人一次20-30克即可。另外鹿筋是補(bǔ)藥,溫燥,易上火,一周建議1-2次即可。鹿筋怎么吃方法很多這里不詳細(xì)介紹。有些人問(wèn)鹿筋能不能打粉,鹿少爺?shù)幕卮鹗遣唤ㄗh打粉,因?yàn)槁菇畋旧硎墙睿词勾蚍垡彩呛艽植诘睦w維一樣不能當(dāng)粉末吃,鹿鞭打粉也是不會(huì)像鹿茸打粉一樣那么細(xì)膩。
頤生鹿業(yè)鹿少爺給大家分享鹿筋花膠煲豬肚鴿子湯。具體做法如下:
準(zhǔn)備材料:鹿筋2條,花膠zhi1條,豬小肚1個(gè),鴿子1只,黨參10克,紅棗2顆,枸杞,干百合,干蓮子。
1、梅花鹿筋泡發(fā)10小時(shí),洗凈切段;2、花膠洗凈泡發(fā)8至10小時(shí);3、干百合/干蓮子泡發(fā)30分鐘。4、豬小肚洗凈焯水,鴿子洗凈去頭尾;5、豬肚包鴿子;6、所有食材放入燉盅,加水,燉1小時(shí);7、享受美味的鹿筋燉品美味吧
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