春天就容易春燥，也容易春困。其實(shí)這都是春天來(lái)臨，陽(yáng)氣散于表的表現(xiàn)。這個(gè)時(shí)候又是“倒春寒”，不能一味的降火，還要適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)陽(yáng)！鹿茸是補(bǔ)腎壯陽(yáng)，大補(bǔ)元?dú)獾模源禾炻谷谉醮蠊穷^或者鹿茸燉雞是非常不錯(cuò)的補(bǔ)陽(yáng)菜。
一、養(yǎng)陽(yáng)要以溫為主
養(yǎng)陽(yáng)氣可以，但一定要注意適量，不能吃大熱大膩的東西。要溫補(bǔ)不能熱補(bǔ)。春季人體脾氣較弱，也就是說(shuō)胃腸的消化能力較差，這個(gè)時(shí)候應(yīng)當(dāng)吃些比較清淡的食物。滋補(bǔ)品中，除了蟲(chóng)草、燕窩等比較清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目亂補(bǔ)可能會(huì)引起腹脹等癥狀。
雖然鹿茸不具毒性，但它是溫?zé)嵝运幬铮刑岣呙庖?，?qiáng)身健體的效果，在疾病多發(fā)的春季吃一點(diǎn)，還是非常合適的，但不能隨便吃。鹿茸固然屬補(bǔ)精填髓的補(bǔ)益佳品，但是，“服食不善，往往易發(fā)生上火的情況。
二、春季養(yǎng)生飲食應(yīng)該多吃點(diǎn)啥？
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低，從而容易傳染或者復(fù)發(fā)疾病，這時(shí)需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、雞肉和豆制品等。
2、攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽
小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜的功能；富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
3、食物宜清淡
春季肝氣最旺，而肝氣旺會(huì)影響脾，容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。如多吃酸味食物，就會(huì)使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品；飲食應(yīng)該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物。
三、為什么春季補(bǔ)陽(yáng)選擇鹿茸
鹿茸自古以來(lái)就是中國(guó)歷代帝王的上上補(bǔ)品，由此可見(jiàn)鹿茸一定有其特別之處。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)分析研究發(fā)現(xiàn)，鹿茸含有天然雄激素、卵泡激素、膠原蛋白、前列腺素、多種礦物質(zhì)、雌激素、多種胺基酸、多種維生素、多種磷脂、多種脂肪酸…等成分。鹿茸為補(bǔ)益中藥，有壯陽(yáng)益精、強(qiáng)精壯骨、補(bǔ)腎攝血之功，用于腎陽(yáng)虛衰、精血虧損、陽(yáng)萎、遺精等。男性性功能與性激素多寡、心理、內(nèi)分泌、副交感神經(jīng)及血管都有密切的關(guān)系，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)若產(chǎn)生問(wèn)題，就會(huì)造成性功能的障礙。從鹿茸中新發(fā)現(xiàn)的一種雄激素前趨物，屬于一種醌類(lèi)，取名為Pantoesin(鹿茸多精)，分子量在2000—3000之間。從結(jié)構(gòu)式中得之，醌類(lèi)由醛與醇組成，由于雙鍵的醛基C=0很容易接氫H+離子，而且單鍵的醇基0H一又很容易水解游離掉，因此極不穩(wěn)定，這種極不穩(wěn)定的特性，應(yīng)該就是鹿茸可以活化性腺細(xì)胞的原因，而且能有效促進(jìn)內(nèi)分泌正常功能。研究以及多年臨床證實(shí)，從傳統(tǒng)文獻(xiàn)治療陽(yáng)萎118個(gè)復(fù)方中，選擇適合的復(fù)方如果加上一定比例的鹿茸成分，對(duì)于治療男性性功能障礙陽(yáng)萎方面有非常明顯的功效，長(zhǎng)期補(bǔ)充可以保持青春活力。
四、春天適合喝點(diǎn)鹿茸湯
1、鹿茸燉雞湯
原料：雞肉100克，鹿茸5克，當(dāng)歸15克.
做法：當(dāng)歸洗凈；雞肉洗凈，去脂肪及皮，切成小塊，一齊放入燉盅內(nèi)，加入鹿茸片及適量開(kāi)水，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可.隨量飲用。
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