秋冬進補是很多人懂的養(yǎng)生,近期有網友問鹿少爺說鹿茸片大片的好還是小片的好。其實對于這個問題,從專業(yè)角度來說鹿少爺沒辦法給你答案,我們必須從同種鹿茸并且同種鹿茸片來做對比才能有答案。
在以前的文章中鹿少爺有介紹過如何挑選好的鹿茸,可能大多寫的是如何挑選整枝鹿茸,并沒有跟細節(jié)的說明鹿茸大片和小片的問題。今天鹿少爺給大家解說一下鹿茸片大小的問題。
我們通常說一支鹿茸二杠切片,鹿茸主枝要比鹿茸副枝要好,鹿茸的主枝自然會粗一些,因此切出來的片會大一些。因此從同種鹿茸以及同種段位來說鹿茸大片的好。但是我們知道一支鹿茸不同段位切出來的鹿茸片是營養(yǎng)價值不一樣的,最頂端是蠟片營養(yǎng)價值最高,但是蠟片通常是比較小的。
另外鹿少爺說過,鹿茸根據鹿種類可以分為很多比如梅花鹿鹿茸,馬鹿鹿茸,新西蘭鹿茸,馴鹿鹿茸等。馴鹿鹿茸是很大的,切成的片也特別大,但是營養(yǎng)價值并不太高。
所以綜上所說,鹿茸片大片的好還是小片的好一定要根據實際情況做判斷,需要根據是否同種鹿茸,以及同部位切片進行對比。如果不是同種鹿茸,不是同部位鹿茸我們需要根據實際情況而定。
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