鹿茸怎么吃 鹿茸煲湯的五種方法

2019年6月3日 0 條評(píng)論 17.14k 次閱讀 2 人點(diǎn)贊

鹿茸大家都知道是個(gè)好東西,可以補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎陽(yáng)、提高免疫力等。現(xiàn)在鹿茸也越來(lái)越開(kāi)始走進(jìn)大眾家庭。雖然大家都知道鹿茸好,但是很多人不知道鹿茸怎么吃。今天頤生鹿業(yè)鹿少爺給大家說(shuō)說(shuō)鹿茸煲湯的幾種做法。

人參鹿茸烏雞湯

配方:烏雞一只,紅參(或高麗參)12克,鹿茸32克。

功效:大補(bǔ)元?dú)猓瑴啬I壯陽(yáng),用于元?dú)馓摌O,體虛欲脫;或腎陽(yáng)虛衰,精血虧虛,畏寒肢冷,陽(yáng)痿早泄,宮冷不孕,小便頻繁,腰膝酸痛,頭暈耳聾,精神疲乏等。

適用:大病或失血后,傷及元?dú)猓蚍縿谶^(guò)度,耗竭腎精,畏寒肢冷,不育不孕,可大補(bǔ)元?dú)?,溫壯腎陽(yáng),此湯與參茸同用,補(bǔ)氣而壯陽(yáng),人參能大補(bǔ)元?dú)?。鹿茸可補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、生精補(bǔ)髓,養(yǎng)血益陽(yáng),強(qiáng)筋健骨,治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機(jī)體的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲勞,又具有性激素的作用。

鹿茸枸杞鮑魚(yú)湯

配方:鹿茸片20克,杞子40克,新鮮鮑魚(yú)1只,紅棗4枚。

功效:益精明目 強(qiáng)身健體。

適用:此燉品補(bǔ)血強(qiáng)身、益精明目。日常用此燉品佐膳,可補(bǔ)益身體,且補(bǔ)而不燥,可以防止視力早衰。如患血?dú)獠蛔悖文I虧損,頭暈眼花,精神疲乏,婦女月經(jīng)不調(diào),都可用此燉品作食療、男女適用。

制作:大鮑魚(yú)1只去殼,去掉污穢,用水洗凈;切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮切2片;紅棗去核。將全部材料放入燉盅內(nèi),加入涼開(kāi)水,蓋上蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時(shí),加入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

鹿茸淮山竹絲雞湯

配方:鹿茸4克,淮山藥40克,竹絲雞120克。

功效:溫腎壯陽(yáng) 增進(jìn)食欲 男女適用。

適用:此湯功能溫壯腎陽(yáng)、收斂止帶。鹿茸為峻補(bǔ)腎陽(yáng)之要藥,補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血,常用治腎陽(yáng)不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過(guò)多、宮冷不孕、小便清長(zhǎng)。鹿茸為良好的全身強(qiáng)壯劑,有提高機(jī)體的能力,改善睡眠和食欲不振等作用,對(duì)體虛神疲者甚宜。

制作:鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮,洗凈切塊,放人開(kāi)水中煮5分鐘,取出過(guò)冷水。把用料放燉盅內(nèi),加適量開(kāi)水,隔水慢火燉2~3小時(shí),湯成趁熱服。

鹿茸雞湯

配方:鹿茸1錢,雞肉1塊,油鹽酌量。

功效:強(qiáng)身健腦,對(duì)一般老人病神經(jīng)衰弱和自律神經(jīng)失調(diào)均有療效。

制法:將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮,水滾后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然后,倒入雞湯中再煮片刻,調(diào)味后飲用。

鹿茸水鴨湯

用料:水鴨1只,鹿茸4--5片,姜3片,油鹽酌量。

功用:凡老年人陽(yáng)氣盡失,手腳冰冷,氣虛血弱,頭昏腳軟都適宜服用。

制法:將水鴨剖開(kāi)洗凈,去內(nèi)臟。用適量的清水加姜片,水鴨與鹿茸同煮約3小時(shí),調(diào)味即可食用。

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