鹿茸怎么加工,鹿茸加工方法!
鹿茸加工是以保持鹿茸的固有形態(tài)、不破為前提,使其干燥,采用水煮、烘烤和風(fēng)干相結(jié)合的方法,其原理是利用熱脹冷縮、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變化等理化作用,排除茸內(nèi)的血液和水分(或只是排除水分),使鹿茸干燥,防止腐敗變性。 專門的鹿茸加工室分炸茸室和風(fēng)干室兩部分。加工應(yīng)設(shè)在地勢較高、通風(fēng)良好、有安全設(shè)施并離…
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鹿茸加工是以保持鹿茸的固有形態(tài)、不破為前提,使其干燥,采用水煮、烘烤和風(fēng)干相結(jié)合的方法,其原理是利用熱脹冷縮、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變化等理化作用,排除茸內(nèi)的血液和水分(或只是排除水分),使鹿茸干燥,防止腐敗變性。 專門的鹿茸加工室分炸茸室和風(fēng)干室兩部分。加工應(yīng)設(shè)在地勢較高、通風(fēng)良好、有安全設(shè)施并離…
鹿茸是個(gè)滋補(bǔ)好東西,鹿茸好處很多,曾經(jīng)是古代帝王才能享用的,現(xiàn)在已經(jīng)走進(jìn)了普通大眾家庭。但是我們大家可能平時(shí)接觸到的大部分是干鹿茸片,包括骨質(zhì)片,紅粉片,黃粉片,白粉片,半蠟片,全蠟片等。當(dāng)然也可以人可能接觸過整枝干鹿茸和鹿茸粉。 實(shí)際上我們?cè)谒幍昊蛘咴谝恍┳萄a(bǔ)門店見到的鹿茸片都不是梅花鹿鹿茸片,而…