民間有一句俗語,叫“筋長一寸,壽延十年”。長期的醫(yī)學(xué)觀察表明,身體的柔韌性越好,人就越長壽。俗話說吃啥補啥,梅花鹿全身是寶,那么鹿筋有什么作用,鹿筋怎么吃呢?
鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。鹿筋功效與作用主要是補腎陽、壯筋骨的效果。鹿筋的吃法一般是煲湯或者泡酒。鹿筋酒的功效與作用一直備受歡迎,鹿筋酒的功效與作用能夠為我們的保健養(yǎng)生做些什么呢?鹿筋泡酒怎么泡最好呢?鹿筋泡酒有什么功效及作用,鹿筋泡酒需要注意什么呢?
一、如何挑選鹿筋
市面上有大大小小不同的鹿筋,也有不同品質(zhì)的鹿筋,有真的有假的那么鹿筋如何選呢?好的鹿筋要怎么看呢?
鹿筋一般細(xì)長條狀,棕黃色。有前蹄筋和后蹄筋,前蹄筋比較粗蹄子也大,后蹄筋相對沒那么粗。鹿筋上端帶肉質(zhì),下部有半圓形黑色蹄甲之個,亦有帶4個小塊蹄骨者;蹄甲處略帶皮,有棕色或淡棕色短毛。質(zhì)堅韌,氣微腥;以身干、條長、粗大者為佳。
另外鹿筋泡酒適合虛寒體質(zhì)的人吃,有外傷或有感染發(fā)熱以及陽盛上火之人不宜食用鹿筋哦。
二、鹿筋泡酒的配方大全
配方一:
【配方】鹿筋50克,木瓜、制首烏30克,黨參、黃芪、桂枝、枸杞子各75克、紅花、川續(xù)斷各100克,蔗糖150克,虎杖90克,谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。
【制法】將前16味和虎杖酌于碎斷,入布袋,置容器中,置入谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒中,密封,每天攪拌五次,浸泡30~40天后取出布袋即成。
配方二:
【配方】白芍、木瓜、獨活、杜仲、牛膝、巴戟天、當(dāng)歸、紅花、鹿筋、谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。
【制法】將上述藥材洗凈后碾碎,入布袋,置容器中,置入谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒中,密封,浸泡15天后取出布袋即成。
注:以上泡酒方式僅供參考,具體泡酒方式還請在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
鹿筋內(nèi)含有多種氨基酸、鈉、鐵、錳、鋅等多種無機元素,有強筋壯骨、養(yǎng)血通絡(luò)、生精益髓的功能。鹿筋含豐富的膠原蛋白,且在加工過程中保持了鹿筋的含血量,故加強了鹿筋養(yǎng)血的作用。鹿筋對風(fēng)濕,腰脊疼痛,筋骨疲乏或軟弱無力,步履艱難,手足無力,手腳抽筋,跌打勞損、筋骨酸痛等很有好處哦。
鹿筋的價格不貴,一斤干鹿筋也就幾百塊錢,能吃十幾次,值得注意的是吃鹿筋時候不能吃蘿卜喝濃茶。
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