鹿尾巴和什么燉最補(bǔ)腎：人參鹿尾湯！

鹿尾巴中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)以及各種維他命，服用之后可以為人體補(bǔ)充多種多樣的營養(yǎng)成分，若能堅(jiān)持服用，不但可壯腰益腎，還能增強(qiáng)體力和消除疲勞，而且鹿尾巴中的養(yǎng)分對促進(jìn)血液循環(huán)也很有幫助，如果大家在生活中患有風(fēng)濕病，可以適量服用鹿尾巴，以提高疾病的治療效果。

值得一提的是，鹿尾巴中的多種礦物質(zhì)補(bǔ)腎血和防滑精癥很有幫助，若男士在生活中患有陽痿遺精的癥狀，不妨適量服用鹿尾巴，這對提高腎功能和性功能很有幫助。

很多人不知道鹿尾怎么吃，鹿尾巴和什么燉最補(bǔ)腎、鹿尾巴配什么藥材最補(bǔ)腎之類的問題經(jīng)常有網(wǎng)友問道鹿少爺。今天我就來給大家介紹人參鹿尾湯的做法。

人參鹿尾湯功效具有補(bǔ)肺脾之氣、壯腎督之陽的功用，適用于治療腎虛腰痛、陽痿、遺精、頭昏耳嗚、倦怠乏力等癥。

【人參鹿尾湯配方】人參3克,陳皮3克,鹿尾1只,母雞1只,瘦火腿50克,瘦豬肉50克,骨頭湯1000克,水發(fā)蘑菇50克,料酒30克,食鹽6克,白糖3克,生姜50克,蔥50克,二湯300克。

【人參鹿尾湯做法流程】1.鹿尾用開水稍泡一下取出洗凈污穢,再下沸水鍋內(nèi)滾燙10分鐘,撈出后除去毛,如毛未除凈,可反復(fù)再燙,直至除凈。

2.鍋中放少量油,八成熱時(shí),下生姜、蔥,香后烹入料酒,加入水適量,將鹿尾下沸水鍋內(nèi)滾燉10分鐘撈出。再重起油鍋,煸生姜、蔥,烹入料酒,加入陳皮、鹿尾、二湯滾燒10分鐘后,撈去生姜、蔥,再用文火煨10分鐘后,撈出鹿尾。
3。母雞宰殺洗凈后,剁去爪,除去內(nèi)臟,剖成兩半,放入沸水鍋內(nèi)汆熟撈出,剔去大骨,待用。瘦肉和火腿各切成3厘米的塊,瘦肉放入沸水鍋內(nèi)略氽撈起,與火腿、蘑菇、雞肉放入子內(nèi),待用。
4.入?yún)⑾磧?上籠蒸軟,切成薄片,與陳皮起放入鹽子內(nèi),然后再把鹿尾切成兩半,放在雞內(nèi)兩側(cè)。骨頭湯倒入鍋內(nèi),加入臼糖,用火燒沸后,再倒入_子內(nèi),加蓋后用棉紙粘貼密封,上籠蒸1.5小時(shí)取出,即可啟封,食用時(shí)加1小碟食鹽即可食用 。

有的網(wǎng)友說他聽中醫(yī)以及看中醫(yī)古典書籍皇帝內(nèi)經(jīng)說朝補(bǔ)陽晚補(bǔ)陰，鹿尾巴應(yīng)該早上吃比較好吧。其實(shí)不然，鹿尾匯集鹿的陰血精華，有稱“陽氣聚于角，陰血聚于尾”。 所以雖然梅花鹿全身都是滋補(bǔ)的基本是壯陽的，但是鹿尾巴卻是滋陰補(bǔ)腎的。所以鹿尾巴比較適合晚上吃。

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