一支梅花鹿鹿茸加工干后進(jìn)行切片,從營養(yǎng)價(jià)值高往低可以分為鹿茸全蠟片、鹿茸半蠟片、鹿茸黃粉片、鹿茸紅粉片、鹿茸血片、鹿茸骨質(zhì)片。鹿茸全蠟片是營養(yǎng)價(jià)值最高的,每支鹿茸只能出2-3片鹿茸蠟片,鹿茸蠟片非常珍貴因此鹿茸蠟片價(jià)格也比較高。
鹿茸蠟片價(jià)格高所以也很多商家對鹿茸蠟片進(jìn)行造假,朋友們在購買的時(shí)候應(yīng)該辨別真?zhèn)巍B谷紫炂旒儆行┮月谷狻⒙构巧踔谅瓜滤偌庸?,或是用毫無藥用價(jià)值的動物骨膠加熱后“整容”,生產(chǎn)出所謂的鹿茸蠟片。
現(xiàn)在市面上的假鹿茸多以其它動物的皮毛包裹動物的骨膠,偽造后切成薄片而冒充鹿茸片,它與真鹿茸的主要區(qū)別是體重而堅(jiān)硬,不易折斷,斷面為棕紫色,無蜂窩樣細(xì)孔,氣腥而味淡。
據(jù)一位高姓的業(yè)內(nèi)人士介紹,這些低價(jià)鹿茸中有很多用鹿肉、鹿骨等梅花鹿的邊角余料及下水制成。經(jīng)高速粉碎后,加入凝固明膠,形成一根根狀如鹿角的“香腸”,而后切片干燥而成。
也有些黑心商販用蛋清加色素做蠟片銷售。甚至將牛、馬等動物骨膠加熱后注入鹿茸形狀的模具盒子,成型后表面粘上動物毛發(fā),而后切成薄片即成。它的斷面為棕紫色,沒有藥效。
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