鹿茸具有補腎壯陽,大補元氣,提高免疫力等作用,是人們不可多得的滋補好材料。鹿茸是藥食同源的,入藥一般是干鹿茸。如果是食用最好是整枝鮮鹿茸,當(dāng)然各種干鹿茸也是可以的。很多人在選擇鹿茸方面不知道如何下手,很多人問鹿茸選什么顏色的好,今天鹿少爺來給大家介紹一下。
我們知道梅花鹿鹿茸可分為整枝鹿茸,整枝鹿茸又可以分為干鹿茸和鮮鹿茸,干鹿茸切片后可分為各種鹿茸片,鹿茸片又可以分為蠟片,粉片,骨片。
首先我們分析梅花鹿整枝鮮鹿茸的選擇,整枝梅花鹿鮮鹿茸以頭茬二杠最佳,鹿茸顏色一般以紅黃色的最佳,顏色均勻,不要發(fā)黑,更不要發(fā)白,茸毛細(xì)膩。
然后我們再來說整枝梅花鹿鹿茸干鹿茸選擇。整枝梅花鹿鹿茸干鹿茸也是以頭茬二杠最佳,并且加工干后顏色烏黑也要均勻,以黃毛茸最佳。看一下下面優(yōu)質(zhì)鹿茸圖片。
最后我們再說說鹿茸片,鹿茸片基本是干的,但也有鮮鹿茸片,鮮鹿茸片一定要注意看鹿茸片的皮是不是黃紅色,如果是黑的那就不是梅花鹿鹿茸,可能是馬鹿茸或者新西蘭鹿茸或者馴鹿鹿茸。干的鹿茸片蠟片是最佳的需要看含蠟度,但是價格也是最高的。如果是粉片可分為黃粉片,白粉片,紅粉片需要看蜂窩狀。
在這里要提醒大家的是排血片和含血片之分,很顯然含血鹿茸片營養(yǎng)價值高于排血鹿茸片。鹿茸排血后加工切出來的蠟片是很黃的,鹿茸排血后加工后切出來的粉片都是雪白雪白的。大家如果感興趣還可以擴展閱讀一下、鹿少爺教您挑選優(yōu)質(zhì)梅花鹿茸。
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