鹿茸干的好還是鮮的好，鮮鹿茸和干鹿茸區(qū)別

說起鹿茸，大家一定是想到梅花鹿，梅花鹿全身是寶，鹿茸卻是梅花鹿最珍貴部位之一。鹿茸功效大補元氣，可增強體質(zhì)提高免疫力，補腎壯陽更不用說。

現(xiàn)在很多人都買鹿茸來滋補身體。特別是秋冬進步的季節(jié)，都希望把身體好好補補，來年擁有個好身體。那么鹿茸是干的好還是鮮的好呢，干鹿茸和鮮鹿茸有什么區(qū)別呢？下面鹿少爺來給大家好好說說。

鹿茸割完后經(jīng)過熱水蒸煮，然后放在烘干機中烘干到一定程度，再用熱水蒸煮，再烘干，反復(fù)進行多次持續(xù)大概1個月時間，所形成的鹿茸既為“干鹿茸”。干鹿茸的優(yōu)點：易于保存，久存不易變質(zhì)，流通比較方便。干鹿茸的缺點：營養(yǎng)價值流失嚴(yán)重，失去多種鹿茸特有的活性營養(yǎng)物質(zhì)。

鹿茸采收后不經(jīng)過任何人工處理，直接冷凍保存的鹿茸既為“鮮鹿茸”。鮮鹿茸的優(yōu)點：保存了完整的鹿茸特有的營養(yǎng)價值。鮮鹿茸的缺點：需要冷凍保存。

所以鮮鹿茸比干鹿茸營養(yǎng)價值更好，但是干鹿茸又具有方便攜帶保存的優(yōu)點。因此具體怎么選擇干鹿茸還是鮮鹿茸需要根據(jù)自身情況而確定。

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