為什么說鹿茸頭茬二杠品質(zhì)最好?

2021年7月12日 0 條評論 13.69k 次閱讀 1 人點贊

什么是鹿茸相信很多朋友都已經(jīng)不陌生了,畢竟隨著東北梅花鹿養(yǎng)殖的發(fā)展,鹿茸已經(jīng)逐漸走進百姓家庭。梅花鹿雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一種名貴的中藥材,用作滋補強壯劑,適合治療虛弱、神經(jīng)衰弱等疾病。

為什么很多網(wǎng)友加鹿少爺微信(191818431)后問鹿少爺什么樣的鹿茸好,鹿少爺總是說梅花鹿頭茬二杠鮮鹿茸好呢? 通常市場上銷售的基本都是干鹿茸,但是其實真正懂鹿茸的人基本不會買干鹿茸,因為干鹿茸的質(zhì)量和營養(yǎng)價值照比鮮鹿茸差太多太多。

鮮鹿茸比干鹿茸好的原因其實很簡單,說一下鮮鹿茸的制干過程你就明白了,鮮鹿茸加工干的步驟是:鮮鹿茸要用熱水蒸煮,然后放在烘干機中烘干到一定程度,然后再用熱水蒸煮,再烘干,來來回回進行好幾次。你要知道,鹿茸的其中一個使用方法就是煮湯,煮湯可以讓鹿茸的營養(yǎng)溶于湯中,所以鮮鹿茸制干的時候,每次蒸煮,鹿茸都會損失很多營養(yǎng)成分和鹿茸血,鹿茸血是鮮鹿茸中最有價值的物質(zhì)。所以現(xiàn)在你也知道了,干鹿茸確實是容易保存,但是營養(yǎng)價值都浪費了。

鹿茸從自身品質(zhì)分為:頭茬、二茬鹿茸。以頭茬鹿茸營養(yǎng)價值高;又分二杠鹿茸,三叉鹿茸以及怪角鹿茸是以二杠鹿茸營養(yǎng)價值最佳。另外選擇整枝鹿茸的時候以頂部也就是頭部越大越好,因為割鹿茸的時候都是倒置放的,營養(yǎng)價值都在頂部,那就是全蠟片所在。

頭茬的意思就是,一頭鹿每年第一次長出的鹿茸,叫頭茬鹿茸。因為一頭梅花鹿每年可以割2次。在頭茬鹿茸被割掉之后,鹿還會繼續(xù)長鹿茸,就叫二茬鹿茸。很容易就知道,第一次長出的鹿茸也就是頭茬的功效和質(zhì)量要遠遠好于二茬三茬。那么二杠的意思就是鹿茸分出兩個分叉,一般頭茬的鹿茸都是二杠形狀。市面上有兩種鹿的鹿茸,馬鹿和梅花鹿,梅花鹿的鹿茸要遠好于馬鹿的鹿茸。

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鹿少爺

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