秋冬進(jìn)補(bǔ)鹿茸怎么食用？

都說(shuō)廣東人喜歡煲湯，廣東人特別是廣東潮汕人特別懂的養(yǎng)生，他們有秋冬進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣。頤生鹿業(yè)鹿少爺每年也是過(guò)了中秋節(jié)開(kāi)始批發(fā)鹿茸到廣東康美中藥城。今天鹿少爺來(lái)給大家介紹幾道補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的鹿茸煲湯食用方法。

營(yíng)養(yǎng)又健康的菜肴木瓜鹿茸雪蛤、人參鹿茸烏雞湯、滋補(bǔ)鹿茸燉瘦肉。你都吃過(guò)了嗎？

木瓜鹿茸雪蛤營(yíng)養(yǎng)功效健脾消食、抗疫殺蟲(chóng)、通乳抗癌 、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗痙攣、強(qiáng)身健體、護(hù)膚美膚 、療皮膚之傷、滋補(bǔ)佳品、降血壓、清肺 開(kāi)胃護(hù)肝、防癌抗癌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、抗癌......

一、鹿茸木瓜雪蛤的做法步驟

1.雪蛤油泡發(fā)至白色半透明的狀態(tài)，備用。

2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。

3.冰糖和水以及鮮鹿茸片一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉至水開(kāi)之后20分鐘左右即可。

二、人參鹿茸烏雞湯是食料滋補(bǔ)中的佳品，具有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神志、補(bǔ)氣生血等功效。作為中華料理的滋補(bǔ)名菜，人參燉烏雞湯也十分的有名。

人參鹿茸烏雞湯做法步驟：

1.先將雞剖開(kāi)洗凈，豬展斬件，鮮人參，鹿茸片洗凈。

2.用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。

3.將豬展、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放入鹽、雞粉即可食用。

三、滋補(bǔ)鹿茸燉瘦肉功效：壯陽(yáng)益精，滋陰補(bǔ)腎。適用于腎虛陽(yáng)摟、遺精、言寒不育等癥。

滋補(bǔ)鹿茸燉瘦肉的做法步驟：

1、燒一鍋熱水，放姜片，加入瘦肉，焯水備用。

2、鹿茸稍稍浸洗。

3、將焯過(guò)水的瘦肉放入燉盅。

4、放入處理好的鹿茸，加入適量的水，（多放些瘦肉湯味更濃郁，不用加太多水）設(shè)定時(shí)燉2小時(shí)

5、加入適量的鹽調(diào)味，即可飲用。

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