鹿茸泡酒有講究，你知道鹿茸和什么泡酒好嗎？

鹿茸功效主要是補(bǔ)腎壯陽(yáng)、大補(bǔ)元?dú)狻⑻岣呙庖吡Α?a href="http://m.mootoo.cn/tag/%e9%b9%bf%e8%8c%b8" title="查看所有文章關(guān)于 鹿茸"target="_blank">鹿茸怎么吃呢？鹿茸一般煲湯、泡酒、泡水喝。很多喜歡喝酒的朋友用鹿茸泡酒喝是不錯(cuò)的選擇。你知道鹿茸和什么泡酒好嗎？

首先我們們用鹿茸泡酒還是有講究的。主角鹿茸這個(gè)選擇就挺有講究。比如鹿茸分類挺多。鹿茸根據(jù)鹿種可以分為：1、梅花鹿鹿茸。2、馬鹿鹿茸。3、白唇鹿鹿茸。4、新西蘭鹿鹿茸。5、水鹿（黑鹿）鹿茸。6、麋鹿鹿茸。7、駝鹿鹿茸。8、訓(xùn)鹿鹿茸。9、斑鹿鹿茸。10、澤鹿鹿茸。這么多種類的鹿茸我們泡酒應(yīng)該選擇梅花鹿鹿茸。

另外梅花鹿鹿茸又分為鹿茸毛桃、鹿茸二杠、鹿茸三叉、鹿茸怪角，我們需要購(gòu)買頭茬二杠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。整枝的鹿茸切片不同段位營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有不同。

那么一支梅花鹿鹿茸哪個(gè)部位藥用價(jià)值最好？

鹿茸是什么呢？很多人只知道鹿茸就是鹿的沒(méi)有骨化的幼角，但是卻對(duì)鹿茸上面的具體部位及其藥用價(jià)值一知半解。

總的來(lái)講，鹿茸可以分為4段：

1、第一段：臘片——藥用價(jià)值最高，當(dāng)然價(jià)格也是最貴的，在鹿茸的頂尖部位，一般一顆鹿茸只能切10篇片左右的臘片。

2、第二段：粉片——鹿茸中上段，總體來(lái)講藥用價(jià)值差強(qiáng)人意，但價(jià)格還是很高的，不是很具性價(jià)比。

3、第三段：血片——中下段，價(jià)格比較親民，藥用價(jià)值比粉片要差，但適合普通老百姓買來(lái)做日常滋補(bǔ)保健。

4、第四段：骨片——最近骨端的鹿茸，藥用價(jià)值最不好。

鹿茸泡酒的配方是什么？

鹿茸泡酒一般的比例是“鹿茸：米酒/白酒=50：1”，即50克鹿茸配比1斤白酒來(lái)泡酒。

通常鹿茸泡酒有以下搭配：

1、枸杞鹿茸酒

2、鹿茸人參酒

3、鹿茸山藥酒

4、海馬鹿茸酒

5、五味子鹿茸酒

注意，飲用鹿茸酒最好的季節(jié)是冬季，每次不要吃太多，最多不超過(guò)50ml，需間隔1天吃一次。

鹿茸和什么泡酒好？

1、對(duì)于喜歡飲酒的人來(lái)說(shuō),將鹿茸制成藥酒再好不過(guò)了。具體做法是將鹿茸(30—50克)或含有其他藥物的復(fù)方,放入瓶中,加入500—1000毫升白酒,密閉貯存,每隔兩三天晃動(dòng)一下酒瓶,一般要浸泡半個(gè)月才能飲用。

2、補(bǔ)陽(yáng)的鹿茸泡酒一般宜配合些補(bǔ)陰藥同泡,如熟地黃、黃精、枸杞子等,因中醫(yī)認(rèn)為“善補(bǔ)陽(yáng)者,必于陰中求陽(yáng)”。一般藥和酒的比例為1∶5,宜用50度以上的白酒浸泡,加蓋密閉,每隔兩三天晃動(dòng)一下使其有效成分充分析出,需浸泡半個(gè)月以上。每次飲用10～20毫升。酒量不好的人,可兌白開(kāi)水稀釋后飲用。

3、需指出的是,有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者,均不宜選用藥酒的劑型進(jìn)補(bǔ)。

怎么挑選鹿茸？

挑選原則：能買整只鹿茸不買鹿茸切片，能買鹿茸片不買鹿茸粉。

1、看鹿茸片的形狀：梅花鹿的一般是圓片，馬鹿的一般為葉狀斜片。

2、看鹿茸的切口：一般切口顏色均勻的是梅花鹿鹿茸，不均勻的是馬鹿鹿茸。

3、看鹿茸的絨毛和蜂窩：好的鹿茸外層表皮是有絨毛和蜂窩狀的細(xì)孔的，假鹿茸一般沒(méi)有。

4、嘗鹿茸的味道：聞著有腥味，舔著有咸味。

5、看鹿茸片的厚度：一般如果是鹿茸直接切片是會(huì)比較厚的，而炮制后再切片的話會(huì)很薄。

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