鹿心粉真的對心臟好嗎，鹿心粉有副作用嗎？

鹿心是指鹿科動物的心臟，通常我們講梅花鹿鹿心是最好的。鹿心對心臟是有好處的，鹿心可以用來做菜也可以將鹿心加工干后打成粉食用，一般鹿心粉需要配合其他中藥材一起才對心臟有更好的效果。另外鮮鹿心里面的血就是鹿心血，鹿心血是鹿心精華也是比較珍貴的。鹿心血對心臟也是非常好的。

鹿心功效與作用主要是具有養(yǎng)氣補(bǔ)血、安神、氣血兩虧、心忙心跳、風(fēng)濕性心臟病、心絞痛、益氣養(yǎng)血、鎮(zhèn)靜安神、對于冠心病、心絞痛、風(fēng)心病等均有明顯療效。

鹿心怎么吃對心臟好呢？一般用鹿心治心臟病是用鹿心和朱砂一起配合食用，鹿心1個，將鹿心切開放入朱砂，或蒸或燒至熟，朱砂與鹿心一起吃下。也可以將鹿心粉和朱砂按照一定比例混合加蜂蜜或者黃酒食用。 

很多人問鹿心粉有副作用嗎？ 確實(shí)有些人不適合吃鹿心粉，比如說血小板高、高血壓患者不能用鹿心血，有五心煩燥、小便黃赤，咽喉干燥、經(jīng)常流鼻血或月經(jīng)量多，以及傷風(fēng)、感冒、頭痛鼻塞、發(fā)熱、畏寒咳嗽等等也都不適合吃鹿心粉。

讓我們來看看鹿心粉適合什么人吃？

第一、鹿心粉能夠提高人體的免疫力，它適合于免疫力較為低下的人群吃，比如經(jīng)常容易感冒的人群或者是得了一些免疫系統(tǒng)疾病的人群，這樣的人群適用于鹿心粉來進(jìn)行治療。

第二、鹿心粉因?yàn)楹卸喾N營養(yǎng)物質(zhì)以及多種維生素和微量元素，對人體所需要的必須氨基酸有補(bǔ)充作用。所以對于體質(zhì)虛弱、常年久病以及虛損性疾病的患者有較好的治療作用，這類人群也是可以選用鹿心粉來使用治療疾病的。

第三、鹿心粉能夠緩解心腦血管系統(tǒng)疾病以及神經(jīng)系統(tǒng)疾病，所以在臨床上對于有冠心病、心絞痛、風(fēng)心病以及腦動脈硬化、腦血栓或者是高血壓、糖尿病這樣的慢性疾病的患者有較好的治療作用，這類人群也是可以選擇的。

鮮鹿心吃法爆炒鹿心 

主要原料鹿心300 克，蛋清1 個，水發(fā)香菇50 克，玉蘭片50 克，豌豆50 克，蔥、姜、蒜未各12 克，濕淀粉25 克，植物油100 克，精鹽、味精、清湯適量。 

制作方法將蔥、蒜、姜未放在碗內(nèi)，用鹽，味精、清湯兌成汁。再將鹿心切成兩半，去凈對邊白抽筋，片成1 厘米長、2 厘米寬的薄片，放涼水碗內(nèi)，淘凈撈出控干。再放入碗內(nèi)加蛋清、淀粉、鹽少許抓勻。香菇、玉蘭片切片，同豌豆放在一起。鍋放旺火上加入植物油，待油稍熱將抓好的鹿心片下鍋，用小勺滑開，待鹿心片發(fā)亮?xí)r撈出，瀝出余油。隨將配菜下鍋，將兌好的汁放入翻炒幾下，再將鹿心片下鍋，汁沸時勾稀流熒，翻炒取下，盛盤即成。 

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